Erhitze das Wasser auf 80 °C und achte darauf, dass es nicht kocht.
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Description of Dulce de Membrillo LA CAMPAGNOLA - Quittenpaste 700g
Dulce de Membrillo - Quittenpaste 700g
Dulce de Membrillo ist eine feste, klebrig-süße, korallenrote Paste, die aus Quittenmus hergestellt wird.
Sie wird mit Zucker und Wasser über einem schwachen Feuer gekocht und besonders in Mexiko, Spanien, Portugal, Argentinien, Chile und Uruguay gegessen. Sie ist süß und leicht säuerlich und in Konsistenz, Geschmack und Verwendung vergleichbar mit der portugiesischen GuavePaste.
Die Paste wird in dünne Streifen geschnitten und auf Toastbrot oder Sandwiches alleine oder mit Käse verzehrt. Oft wird sie auch mit Manchego-Käse serviert.
Möchten Sie wissen, wie man Mate zubereitet?
Fülle ¾ des Matebechers mit Mate Tee.
Bedecke die Öffnung des Matebechers, drehe ihn um und schüttle ihn leicht.
Neige den Mate Tee in einem Winkel von etwa 45° zur Seite.
Gieße einen kleinen Schluck lauwarmes Wasser (40 °C) in den freieren Bereich.
Warte 20 bis 40 Sekunden, damit sich der Mate Tee setzen und aufnehmen kann.
Setze die Bombilla ein und halte dabei die Spitze zu.
Gieße heißes Wasser (80 °C) nach, ohne den Matebecher ganz zu füllen, und gieße immer an derselben Stelle auf.
Schritt 1
Erhitze das Wasser auf 80 °C und achte darauf, dass es nicht kocht.
Schritt 2
Fülle ¾ des Matebechers mit Mate Tee.
Schritt 3
Bedecke die Öffnung des Matebechers, drehe ihn um und schüttle ihn leicht.
Schritt 4
Neige den Mate Tee in einem Winkel von etwa 45° zur Seite.
Schritt 5
Gieße einen kleinen Schluck lauwarmes Wasser (40 °C) in den freieren Bereich.
Schritt 6
Warte 20 bis 40 Sekunden, damit sich der Mate Tee setzen und aufnehmen kann.
Schritt 7
Setze die Bombilla ein und halte dabei die Spitze zu.
Schritt 8
Gieße heißes Wasser (80 °C) nach, ohne den Matebecher ganz zu füllen, und gieße immer an derselben Stelle auf.
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