Dulce de Membrillo - Quittenpaste 700g
Dulce de Membrillo ist eine feste, klebrig-süße, korallenrote Paste, die aus Quittenmus hergestellt wird.
Sie wird mit Zucker und Wasser über einem schwachen Feuer gekocht und besonders in Mexiko, Spanien, Portugal, Argentinien, Chile und Uruguay gegessen. Sie ist süß und leicht säuerlich und in Konsistenz, Geschmack und Verwendung vergleichbar mit der portugiesischen GuavePaste.
Die Paste wird in dünne Streifen geschnitten und auf Toastbrot oder Sandwiches alleine oder mit Käse verzehrt. Oft wird sie auch mit Manchego-Käse serviert.
Zutaten:
Quittenfruchtfleisch; Glukosesirup; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Herkunftsort: Argentinien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern
Nettogewicht/Nettofüllmenge: 700 g
Energie / Kalorien (kcal): 1142 kJ / 272 Kcal
Fette gesamt: 0g
davon Gesättigte Fette: 0g
Kohlenhydrate: 68g
davon Zucker: 45g
Eiweiß (Protein): 0g
Salz: 0,031g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: ARCOR AG, C/ Tarragona 107-109, planta 18, 08014 Barcelona, España.
