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Datum: 09.02.2007
Autor: Stefan A...
CBSe (ein Wortspiel aus cebecé, kommt von cebar, was "den matetee zubereiten" bedeutet) sollte nicht pur verwendet werden, da der Kräutergeschmack, wie schon bemerkt wurde, alles ünertönt. Aber als 25-30% Zugabe zu einer anderen Sorte nehme ich sie gerne. Als "mate cocido" oder im heissen Sommer als tereré (mit kaltem Wasser getrunken, ist köstlich!) ist CBSe ohne Vergleich. Es gibt Alternativen zur Caipiriña...
Geschmäcker sind zum Glück verschieden.