Cultura del consumo de yerba mate: los 10 rituales más importantes

En particular, en Sudamérica, la yerba mate es mucho más que una bebida caliente de color verde amarillento y aroma ácido que se disfruta entre comidas. El mate tiene una cultura de consumo propia y está salpicado de numerosos rituales. La gente lleva siglos tomando mate en Argentina, Brasil y Paraguay. Le contamos qué debe tener en cuenta, qué secretos no conocía aún y cómo puede llevar fácilmente la cultura del consumo de mate a casa. Déjese sorprender e inspirar!


Compartir el mate, como es tradición desde hace mucho tiempo.

La cultura del consumo de mate como elemento social destacado

A los amigos, las familias o los compañeros de trabajo les gusta reunirse para hablar del día, celebrar los cumpleaños o simplemente disfrutar de la presencia de todos. El mate es un elemento imprescindible en Sudamérica. Para charlar, relajarse y respirar profundamente, la taza de té caliente es como unas pequeñas vacaciones de bienestar. En la vida cotidiana también surge una imagen típica. No es raro ver a muchas personas con un termo en una mano y una calabaza en la otra. Estos accesorios son indispensables para todo amante del mate.

En las grandes reuniones, en particular, se coloca una calabaza en el centro de la ronda. El anfitrión bebe primero la primera infusión -compuesta por las hojas de mate y agua caliente-, ya que suele tener un sabor especialmente amargo. A continuación, se vuelve a infusionar la calabaza y se pasa de mano en mano. Así es como funciona la preparación del mate para cada invitado. En Argentina, ofrecer el mate se considera una invitación a la amistad. Es algo que nunca se debe rechazar.

Ya sea en el camino, en la oficina o en una reunión comunitaria, la cultura de tomar mate tiene un estatus más alto en Sudamérica que la taza de café al despertar.

Tomar mate con amigos, familiares o compañeros de trabajo

Cultura del consumo de yerba mate: estos 10 rituales que deberías seguir

Para reequilibrar su alma después de un duro día de trabajo, una taza de mate puede hacer maravillas. Para que usted también se sienta tranquilo y equilibrado, hemos reunido para ti los diez mandamientos más importantes, para que tengas la garantía de no meter la pata.

  1. La yerba mate no es antihigiénica: La idea de que varias personas beban de una calabaza y una bombilla no es necesariamente eufórica para todos. Sin embargo, es una tradición del mate y se celebra en consecuencia. A lo sumo se puede pensar en la idea, pero nunca decirlo abiertamente.
  2. La yerba mate no es amarga: Por supuesto, las hojas del acebo contienen sustancias amargas y la bebida del mate tiene un sabor amargo. En Sudamérica, incluso los niños más pequeños aprenden que el ritual del mate no implica endulzarlo, sino simplemente disfrutar de su sabor amargo.
  3. La yerba mate no se sorbe: Especialmente para nosotros los europeos, los ruidos al comer y beber no son necesariamente amanerados. Pero en Sudamérica, sorber es normal y no se mira con recelo. Se puede participar en él como algo normal y simplemente aceptar que el ritual de la bebida es más ruidoso.
  4. La yerba mate no es caliente: Por supuesto, la temperatura de la bebida del mate es más que inusual para nosotros. Pero nunca te hagas a la idea y expreses el tema de la temperatura frente a un amante de la infusión ácida.
  5. La yerba mate nunca se pasa medio llena: Si te entregan una infusión, la calabaza se bebe vacía por norma, independientemente de que el mate esté demasiado caliente o demasiado amargo. Es una señal de amistad que nunca sobre nada en ella.
  6. La bombilla no se atasca: Y si lo hace, simplemente no te pongas a quitar las hojas tú mismo como invitado. El anfitrión es el único responsable de esos inconvenientes. Al fin y al cabo, no querrás molestarle.
  7. Los invitados nunca tienen prioridad: Muy al contrario de nuestras costumbres europeas de comer y beber, en Sudamérica el anfitrión se bebe él mismo la primera infusión. No se trata de una descortesía, sino de una muestra de agradecimiento, ya que el primer mate es especialmente amargo.
  8. La yerba mate siempre hay que pasarla: En la cultura del consumo de mate, existen muchas leyendas urbanas de que ya hubo muertes cuando se sostuvo la calabaza en la mano durante demasiado tiempo. Por lo tanto, asegúrese siempre de pasar el recipiente inmediatamente después de beberlo. Al fin y al cabo, no queremos conjurar ninguna desgracia.
  9. La yerba mate nunca debe cambiar de dirección: Es una cosa con superstición. Nadie sabe de dónde viene. Es una ley no escrita de la cultura del consumo de mate pasar el vaso con la mano derecha al vecino de la derecha. Haz lo mismo - nadie sabe lo que pasará en el otro caso.
  10. La yerba mate no tiene alcohol: Rara vez, podemos asegurarlo. Ocasionalmente, el anfitrión redondea el sabor con un licor tradicional en la calabaza. Pero no te preocupes, esto sólo hace que el ritual del mate sea más divertido.

¿Ahora también le apetece tomar un té de yerba tradicional? Con la infusión adecuada y los apropiados accesorios para el mate, puede crear una cultura de la bebida como se celebra en Argentina, Brasil o Uruguay. Acompáñalo con unas especialidades de Sudamérica y se sentirá como si estuviera de vacaciones.



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