Calentá el agua a 80°C, asegurate de que no hierva.
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Description of META MATE "23" Fresh Leafy Mate 500g (envasado al vacio)
Esta yerba mate procede de la selva atlántica de Brasil, donde se cultiva y recolecta en estado salvaje. Tiene un sabor muy fresco y un aroma fuerte pero muy agradable. Meta Mate 23 se caracteriza por sus hojas picadas gruesas, por lo que es ideal para prepararlo como tereré (mate frío con zumos de fruta fresca y hielo). Por supuesto, también puede prepararse sencillamente con una taza de mate y agua caliente o en una prensa francesa o tetera.
Al no almacenarse antes de envasarse, esta infusión de mate contiene muchos antioxidantes y teobromina, que tienen un efecto estimulante sobre el sistema nervioso.
Antecedentes:
Meta Mate 23 se desarrolló tras un año de intensa investigación junto con la Universidad Beuthe de Berlín, donde se analizó la composición química de diversos mates y se los sometió a pruebas sensoriales. Combina la frescura de la Erva Mate brasileña con la Yerba Mate argentina, el corte más grueso y fácil de consumir.
Con este embotellado, Barao apoya los esfuerzos de Meta Mate por reconocer el valor de la producción tradicional a pequeña escala. Este valor añadido aporta sostenibilidad y una mejor huella ecológica en las zonas rurales.
Producido y envasado por Barao Ltda en Brasil.
¿Quieres saber como preparar el mate?
Llená ¾ del recipiente (mate) con yerba mate.
Tapá la boca del mate, giralo y agitalo.
Incliná la yerba hacia un costado, en 45°.
Poné un chorrito de agua tibia (40°C) en la parte más vacía.
Esperá entre 20 y 40 segundos para que la yerba se hidrate.
Colocá la bombilla en el huequito tapándole la punta.
Agregá agua caliente (80°) sin llenar el mate hasta arriba y cebá siempre en el mismo lugar.
Paso 1
Calentá el agua a 80°C, asegurate de que no hierva.
Paso 2
Llená ¾ del recipiente (mate) con yerba mate.
Paso 3
Tapá la boca del mate, giralo y agitalo.
Paso 4
Incliná la yerba hacia un costado, en 45°.
Paso 5
Poné un chorrito de agua tibia (40°C) en la parte más vacía.
Paso 6
Esperá entre 20 y 40 segundos para que la yerba se hidrate.
Paso 7
Colocá la bombilla en el huequito tapándole la punta.
Paso 8
Agregá agua caliente (80°) sin llenar el mate hasta arriba y cebá siempre en el mismo lugar.
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